Supergoda tryfflar
Fyllning:
2,5 dl havregryn
0,5 dl mandelmjöl
2 dadlar
*2 msk mango
1 msk kakao
1 msk kokos
Ca 1 msk vätska
Chokladöverdrag:
1/2 dl kokosolja
2 msk kakao
2 tsk sötning
Lite vaniljpulver
Mixa alla ingredienser med en stavmixer. Tillsätt mer vätska om det behövs. Det ska bli chokladbollskonsistens. Rulla till bollar och sätt in i frysen medans du gör chokladöverdraget.
Smält kokosoljan, tillsätt kakao och sötning och rulla bollarna i smeten sen. Lite strössel/kokos på sen in i frysen en stund.
Gott!!
*Du kan ha osötad äppelmos eller annan puré också, jag använder ibland puréer på barnmatsburk. Banan är säkert också gott.