Världens godaste tacopaj
Gjorde världens godaste tacopaj igår. Går att variera hur mycket som helst men såhär gjorde jag i alla fall.
Recept:
Fyllning:
500 g färs
1 påse tacokrydda eller om du vill krydda själv.
1 lök
200-250 g crème fraiche
4 msk majonnäs
150 g riven ost
2 stora tomater eller några små
syltlök
Gör så här:
Slå på ugnen på 200 grader och gör pajdegen enligt Josefins recept.
Stek köttfärsen med löken och häll över kryddblandningen eller krydda själv. Tex spiskummin, paprikapulver, curry, chili, koriander och vitlök är gott att blanda i.
Häll köttfärsen i pajformen. Blanda crème fraiche, majonnäs och ost och bred över. Skiva tomater och lägg på. Jag provade lägga på lite syltlök också som var helt okej. Jalapeños är gott det med. Sätt in pajen ca 20 minuter i ugnen eller tills den fått fin färg.